Choque de realidade

Hoje tive um choque de realidade. Uma hora a vida vai te ferrar, espere e veja. Não importa o quanto você esteja se sentindo bem e que as coisas estão dando certo pra você. Outro dia aconteceu isto. O final de semana foi ótimo, deu tudo certo e parecia que a vida iria tomar um novo rumo até que chega uma segunda feira e coloca tudo debaixo d’água. Parece que a vida tirou folga no final de semana e quando voltou ao expediente olhou que as coisas estavam legais e pensou “mas que merda é essa? É só eu sair por 5 minutos que esse cara começa se dar bem. Volta já pra cá.”. Nesta hora que as coisas ruins voltam a ser rotina e eu volto ao trilho do inferno.

Certos destinos não foram feitos para nós. As coisas estavam dando muito certo pra ser verdade. Quando a esmola é demais, o santo desconfia. E eu acreditei numa vida melhor, trouxa.

Lembrei-me do filme/peça Les Miserables, naquela cena onde Fantine canta sua situação na música I Dream a dream. Claro que a situação dela era muito mais terrível do que minha vida burguesa, mas o sentido é o mesmo. O sonho que eu tinha pra minha vida não é nada parecido com a vida que vivo agora. A vida matou o sonho.

Qual é seu peso ideal?

Será que sou gordo ou não? Todos acabam se fazendo esta pergunta quando se ganha alguns quilinhos a mais ou não entra mais em alguma roupa. Claro que tem muita mulher maluca magra que se acha a gorda obesa e quer emagrecer mais. Esse tipo de mulher merece um tapa na cara só pra deixar de ser mimada. Existe muita gente gordinha por ai que sofre por ter excesso de peso e irrita muito quando vemos alguém magro se queixando de problema de peso. “Vai se tratar” com um psicólogo que você ganha mais.

Enfim, o que é ser gordo? Ser magro demais com ossos aparecendo não é nada agradável para o parceiro. Quantas vezes ouvimos outras pessoas dizendo que quem gosta de osso é cachorro, que nós gostamos de carne. Isto é verdade. Mas por que buscamos sempre emagrecer apesar de tudo isto? Tem vezes que estamos com um bom peso corporal, bom de pegar, com alguns quilinhos a mais, mas nos achamos gigantes. Não importa o que o outro diga. Precisamos estar bem com nós mesmos, nos sentir bem. Não adianta as pessoas dizerem que estamos bem se nós nos sentirmos mal com nosso próprio corpo. Mas tem gente que exagera e vê gordura onde não existe.

Há muito tempo eu ouvi que um homem deveria ter no máximo o peso de sua altura, descontada um metro. Por exemplo: Tenho 1m79. Tira-se um metro e sobram 79. Logo meu peso máximo não deve ultrapassar este valor. E o intervalo que devemos estar são de dez quilos. Meu peso ideal variaria entre setenta e oitenta quilos. Com oitenta, temos sobrepeso e com 70, inanição. Já para a mulher este cálculo seria menor em 10 quilos. Por exemplo: se uma mulher mede 1m70, ela não deve pesar mais que 60 quilos, senão já é considerada gorda. As modelos profissionais usam o cálculo de 20 quilos abaixo. Uma modelo de 1m80 pesa no máximo 60kg.

Sempre usei este cálculo acima, como leigo, como verdade. Entretanto neste ano li uma notícia onde dizia que de todas as formas de se avaliar se uma pessoa é gorda ou não, a melhor é o cálculo do IMC, Índice de Massa Corporal. É a divisão do seu peso pelo quadrado da altura. Se o resultado der mais que 24,99, temos um gordinho ai. Qual não foi minha surpresa em descobrir que o cálculo do IMC bate certinho com meu conhecimento prévio do parágrafo anterior. Se eu tiver 80kg, terei mais de 25 pontos no IMC.

Por isso reforço que a melhor forma de controle do peso é o cálculo do IMC. Eu já sei que não posso passar de 79kg.

Como emagreci 13kg em 3 meses

No início do ano de 2013 eu cheguei a pesar 90kg, sento que tenho 1m78. Coloquei na minha cabeça que eu queria emagrecer e em 3 meses diminui 13kg. Muita gente me pergunta qual é o “segredo”. Acho engraçado, pois não existe segredo. Todos nós, pessoas razoavelmente informadas, sabemos o que engorda. Sabemos que comida gordurosa e pouco exercício levam a este estágio e que comida natural é melhor. O segredo, na verdade o “pulo do gato”, é a determinação e força de vontade. Tem que colocar na cabeça que você vai conseguir e se esforçar pra atingir isto. Pense que o pior é no começo da dieta, depois melhora.

Minha irmã me perguntou uma vez o que ela tem que parar de comer pra emagrecer. O que ela tem que tirar do seu cardápio para fazer algum efeito, o que ela não pode comer. Na minha estratégia eu fiz exatamente o contrário desta lógica. Eu tirei tudo e me perguntei: ”o que eu posso colocar na minha dieta que não vai afetar o resultado final”. Não é o que eu posso tirar e sim o que eu posso por.

Primeiro de tudo fiz aquilo que todo mundo sabe que é o certo e ninguém faz. Aumentei a quantidade de frutas, verduras e legumes a ser consumido. Quais? Todos. O quanto eu conseguisse comer. Não diminua a quantidade ingerida e sim a qualidade do que se come.

Eu já tentei esta estratégia no passado e falhei. Sabe por quê? Porque eu tentei comer 100% de saladas nas refeições e isto é impossível, pelo menos pra mim. Não há possibilidade de sobrevivência só comendo folha o tempo inteiro. Logo a gente tem que fazer algumas escolhas pra saber o que podemos incluir na dieta para que ela se torne aceitável a logo prazo sem prejudicá-la.

- Carboidrato:
Inclui o tão famoso arroz com feijão, que brasileiro não vive sem. Mas substituí pelo arroz integral e limitei a quantidade.

- Carne:
Cheguei à conclusão de que não posso viver sem carne. Então optei pelo peixe, a carne mais saudável que tem. Mas ela não pode ser frita e sim assada ou cozida. Eu gosto bastante de salmão então fazia toda semana. Logo descobri que não sobreviveria somente com isto e eventualmente enjoaria de tal iguaria. Então inclui mais uma carne, o frango, grelhado claro. Mais na frente eu experimentei e gostei da carne de soja. Então meu cardápio ficou bastante variado com peixe, frango e carne de soja. Não corria mais o risco de enjoar já que tinha três alternativas de refeição diferentes.

Como fazer meu prato? Fácil. Divido mentalmente em quatro partes. Como em todo restaurante self-service a salada vem primeiro fica até mais fácil de preparar a comida. Dois quartos do prato eu encho de folhas: alface, rúcula, agrião, qualquer verde disponível. Vão sobrar dois quartos do prato livres. Então no terceiro quarto eu coloco outro tipo de verduras e legumes como tomate, cenoura, beterraba, vagem, brócolis seja o que for. Vai sobrar um quarto do prato livre. Neste um quanto a gente coloca o arroz, feijão e a carne. Está pronto o prato. No final coloca bastante pimenta na carne pra te fazer suar e gastar calorias do corpo.

Eu demorei 3 meses pra emagrecer 13kg porque fui muito relapso e inclui muitas exceções durante este tempo. Participei de festinhas durante a semana, comi doces e porcarias quando não podia comer e sempre me martirizava depois de ter furado a dieta. Mas no final eu continuava emagrecendo. A idéia é nunca fugir muito deste esquema, do trilho. De vez em quando surgem estas exceções, mas são exceções e não regra. A regra é aquele parágrafo acima de como fazer seu prato.

Como lidar e conviver com a Pirataria

O mundo digital veio pra ficar e as pessoas têm que se adaptar a uma nova situação e não ficar esperneando e chorando o leite derramado. É claro que é uma bosta para o produtor que cria algo a ser vendido e o consumidor consegue adquirir grátis ou por R$5,00 no camelô. Reconheço que é injusto, mas há formas de se adaptar.

Um dos primeiros a sofrerem com a pirataria foi o mercado fonográfico. O advento do CD e a facilidade com que uma cópia podia ser feita era gigantesca. O caso piorou de vez com a criação do formato tão popular do MP3 e dos programas de troca de arquivos pela internet. Ai virou uma zona total, um mercado impossível de se conter já que é aberto. Hoje o cantor ganha mais dinheiro com seus shows. É uma coisa que não dá pra se copiar e todo fã vai querer pagar a entrada para vê-lo ao vivo. É uma adaptação do artista a um mundo sem propriedade.

Logo depois os DVDs piratas também invadiram o mercado cinematográfico causando vários prejuízos para os cinemas. Mas ai o mercado desenvolveu os filmes em 3D, fazendo com que as pessoas queiram ver os filmes no cinema. Não resolveu 100%, mas melhorou bastante. Fora que o cinema é um programa social ao qual as pessoas vão pra passear, então nunca vai acabar só por causa do DVD.

Já o livro eu acho que corre sério risco. Podemos baixar milhares de livros digitais e lê-los via e-book, computador e celular. Por que eu compraria um livro de papel. Os mais nostálgicos gostam de senti-lo nas mãos, de cheirá-lo, etc. Tudo bem, mas pense bem. Normalmente uma pessoa só Le um livro uma vez na vida. Raros são os livros que resolvemos reler, somente aqueles muito especiais e que merecem ser comprados. Mas a maioria é de leitura simples e rápida. Depois de serem lidos, serão grandes tralhas para estantes. Ocupará espaço, acumulará pó e atrapalhará sempre.

Vejo pela minha coleção de Game of Thrones. São livros gigantes que ocupam toda uma prateleira em casa, trambolhos que quero me desfazer. Foram difíceis de serem lidos por causa do tamanho, já que leio no trem indo para o trabalho. Quase tive uma L.E.R. no pulso de ficar segurando o tijolo por muitas horas seguidas. Um livro é algo difícil de ser produzido pelo autor. Requer pesquisa e muito tempo de dedicação intelectual. Ao ser copiado de graça por meio digital, deve ser um balde d’água em qualquer pretensão em se tornar um escritor. Espero sinceramente que não prejudique o mundo literário, senão nossa educação no futuro estará em sérios problemas.

Estratégia de emagrecimento: Comida de festa

Uma estratégia que se pode usar é a idéia de diferenciar “comida de festa” e “comida de dia normal”. Festas desde tempos bíblicos e antepassados mais antigos até hoje são eventos que tem bastante comida, bebida e música. Uma reunião que não tenha pelo menos estes três ingredientes não pode ser chamada de festa. As festas foram criadas para celebrar algum evento específico como nascimento e aniversário, uma grande vitória seja na guerra quanto no esporte, casamento, etc. São coisas muito esporádicas e que não acontecem todos os dias.

Antigamente sempre houve escassez de comida. Quantas vezes ouvimos histórias de nossos pais dizendo que na época deles a vida era mais difícil, que fizeram grandes sacrifícios para progredir, que juntavam o pouco dinheiro pra comprar algo que realmente precisavam. Meu irmão dizia que o menino rico do colégio dele sempre levava pão com mortadela pro recreio e ele tinha que se contentar com o pão com manteiga. Ele dizia que ficava sonhando com o lanche alheio. Quando existia uma festa de aniversário, a melhor coisa era que iria ter refrigerantes e lanches de pão com patê de atum. Coxinha, quibes e, claro, o bolo. Pelo menos nas festas que eu ia quando criança eram todas assim. Presente então só tinha no meu aniversário e no natal. Apesar de tudo, éramos felizes.

Não sei em que época mudou, mas hoje em dia a vida apesar de dura é sem dúvida mais fácil que antigamente. Hoje qualquer cidadão, do mais pobre ao mais rico, toma refrigerante todos os dias, come sobremesa depois do almoço, abre um pacote de bolacha no meio da tarde e mata uma caixa de biz à noite. Todos os restaurantes self-service que eu frequento quando saio para o horário de almoço durante a semana têm coxinha, pastel e churrasco feito na hora. O monte de caixa de doces do lado da caixa registradora e um freezer com sorvete é lei.

Meu ponto é que antes o que comíamos de vez em quando hoje se tornou o dia a dia da população. Hoje todo dia é festa. Somos como aqueles meninos mimados de antigamente que tínhamos tudo o que queríamos sem fiscalização dos pais. Imagina aquele menino rico que tinha o pai dono de uma casa de doces e que podia pegar quantos chocolates quisesse. É o que somos hoje em dia. A coca-cola em garrafa pet de 2,5litros está 5 reais. Na minha época uma garrafinha de 600ml era um absurdo de caro. Um pacote de bolacha deve sair por menos de 1 real.

Temos que por na cabeça que festa é festa e dia normal é dia normal. De segunda a sexta, come-se apenas aquela comida básica, sem agrotóxicos. Sem fritura, sem gordura, sem doces, sem refrigerante. No final de semana podem-se abrir umas exceções e comer algumas porcarias. Ou seja, é como se você tivesse 2 festas por semana, o que já é muita coisa. Com cinco dias normais e duas festas você é quase um boêmio! O que os gordinhos de plantão têm que por na cabeça é que emagrecer sem mudar seu estilo de vida é impossível. Uma vida de festas todos os dias não tem como permanecer magro, a não ser que a genética te ajude. Mas se você for como eu, que se ingerir doce engorda, esta é a solução.